Backen

Blumenkohlkuchen, herzhaft

Blumenkohlkuchen, herzhaft

Zutaten 1 kleiner Blumenkohl ca. 600g 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote und grüne Paprikaschote Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Tl Fenchelsamen 3 El Sonnenblumenöl ½ Bund glatte Petersilie 150g Bergkäse […]

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Rhabarber-Eierlikör Kuchen

Rhabarber-Eierlikör Kuchen

Zutaten 250g Rhabarber 1 El Zucker 100g Butter 180g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 100ml Eierlikör 100ml Milch 280g Mehl 2 gehäufte Tl. Backpulver Zubereitung Das Rhabarber-Eierlikör Kuchenrezept ist berechnet für eine Springform von […]

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Pizza mit Cherrytomaten und Ziegenfrischkäse

Pizza mit Cherrytomaten und Ziegenfrischkäse

Zutaten 150g Ziegenfrischkäse 150g Creme fraiche Salz, Pfeffer 300g Cherrytomaten 1 Pck. frischen Pizzateig ( aus dem Kühlregal ) Mehl Parmesan n.B Basilikum n.B grobes Meersalz Backpapier Zubereitung Den Backofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. […]

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Baileys-Pfoten

Baileys-Pfoten

Zutaten Für den Teig: 300g Mehl 200g weiche Butter 2 Tl Instant-Espressopulver 1 Prise Salz 2 El Sahne 150g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanille Für die Füllung: 125 g weiche Butter 100g Puderzucker 5 El Baileys […]

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Schoko-Cookies

Schoko-Cookies

Zutaten 200g Zartbitterschokolade 125g weiche Butter 1 Prise Salz 175g Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 1 Ei ( Größe M ) 200g Mehl 1Tl. Backpulver 1 El Kakao 100g Vollmilchschokolade Backpapier Zubereitung Die Zartbitterschokolade über einem […]

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Erdbeer-Vanille Schnecken

Erdbeer-Vanille Schnecken

Zutaten Für den Teig: 125 g Quark, (Magerquark) 60 g Zucker 3 EL Öl 3 EL Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 275 g Mehl Für die Füllung: 350 ml Milch 1 […]

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Schneller Käsekuchen mit Mandarinen

Schneller Käsekuchen mit Mandarinen

Zutaten Belag: 200 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 500 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) 100 g weiche Butter oder Margarine 1 Dose Mandarinen (Abtropfgew. 175 g) 5 Eiweiß (Größe M) 5 Eigelb (Größe M) 1 […]

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Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

Zutaten 1 kg Zucchini 300 g beliebige Wurst/Salami/Schinken (hier: Kassler und Schinken) 250 g Gouda 4 Eier 2 Tassen Semmelbrösel 6 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 1 EL Majoran, getrocknet 2 Handvollfrische Kräuter (Liebstöckel und Petersilie) […]

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Schoko-Nuss Brownies

Schoko-Nuss Brownies

Zutaten je 100g Vollmilch und Zartbitterschokolade 250g Butter 150 g gehackte Mandeln 150g gehackte Haselnüsse 8 Eier 450g Zucker 1 Prise Salz 2 Pck. Vanillezucker 350g Mehl 1 Pck. Backpulver Puderzucker Zubereitung Vollmilch- und Zartbitterschokolade […]

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Rahmkuchen mit Pfirsich

Rahmkuchen mit Pfirsich

Zutaten 200g Mehl 1Tl Backpulver 125g Zucker 4 Eier 75g Butter 1 Pck. Vanillepuddingpulver 500g Schmand ( Sauerrahm ) 250 g Quark 475g Pfirsiche 100ml Sahne Zubereitung Mehl, Backpulver, gewürfelte Butter, 1 Ei, und 75 […]

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Frischer Fantakuchen

Frischer Fantakuchen

Zutaten 4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Öl, z.B. Sonnenblumenöl 3 1/2 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Orangenlimonade, (z. Bsp. Fanta) 500 g Schmand 250 g Sahne Zucker und […]

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