Kuchen & Torten Rezepte

Süße Roulade für den empfindlichen Magen

Süße Roulade für den empfindlichen Magen

Zutaten 150g Staubzucker 6 Eier ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1 Päckchen Vanillinzucker Eine Prise Salz 100g Weizenmehl 50g Stärkemehl ½ Glas Konfitüre Wenn möglich 3 Esslöffel Weinbrand oder Rum Zubereitung Fertig! Nun kann die Biskuitrolle […]

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Lukullus

Lukullus

Zutaten 400 g Kokosfett, 150 g Staubzucker, 50 bis 60 g Kakao, 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee, 1 Eßlöffel Weinbrand, 4 Eier, etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker mit Kakao, […]

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Rhabarber-Eierlikör Kuchen

Rhabarber-Eierlikör Kuchen

Zutaten 250g Rhabarber 1 El Zucker 100g Butter 180g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 100ml Eierlikör 100ml Milch 280g Mehl 2 gehäufte Tl. Backpulver Zubereitung Das Rhabarber-Eierlikör Kuchenrezept ist berechnet für eine Springform von […]

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Erdbeer-Vanille Schnecken

Erdbeer-Vanille Schnecken

Zutaten Für den Teig: 125 g Quark, (Magerquark) 60 g Zucker 3 EL Öl 3 EL Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 275 g Mehl Für die Füllung: 350 ml Milch 1 […]

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Schneller Käsekuchen mit Mandarinen

Schneller Käsekuchen mit Mandarinen

Zutaten Belag: 200 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 500 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) 100 g weiche Butter oder Margarine 1 Dose Mandarinen (Abtropfgew. 175 g) 5 Eiweiß (Größe M) 5 Eigelb (Größe M) 1 […]

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Schoko-Nuss Brownies

Schoko-Nuss Brownies

Zutaten je 100g Vollmilch und Zartbitterschokolade 250g Butter 150 g gehackte Mandeln 150g gehackte Haselnüsse 8 Eier 450g Zucker 1 Prise Salz 2 Pck. Vanillezucker 350g Mehl 1 Pck. Backpulver Puderzucker Zubereitung Vollmilch- und Zartbitterschokolade […]

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Rahmkuchen mit Pfirsich

Rahmkuchen mit Pfirsich

Zutaten 200g Mehl 1Tl Backpulver 125g Zucker 4 Eier 75g Butter 1 Pck. Vanillepuddingpulver 500g Schmand ( Sauerrahm ) 250 g Quark 475g Pfirsiche 100ml Sahne Zubereitung Mehl, Backpulver, gewürfelte Butter, 1 Ei, und 75 […]

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Frischer Fantakuchen

Frischer Fantakuchen

Zutaten 4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Öl, z.B. Sonnenblumenöl 3 1/2 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Orangenlimonade, (z. Bsp. Fanta) 500 g Schmand 250 g Sahne Zucker und […]

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Schokokuchen vom Blech

Schokokuchen vom Blech

Zutaten 250 g Margarine 300 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 6 Ei(er) 1 TL Zimt 2 Becher Sahne 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g Kakao Fett für das Blech Kuchenglasur (Schokoglasur) Streusel, bunte […]

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Mokka Buttercreme Torte

Mokka Buttercreme Torte

Zutaten Für den Teig: 6 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 6 Eigelb 150 g Zucker 3 TL Vanillezucker 150 ml Milch, erwärmt 150 g Butter, zimmerwarm 2 EL Marsala oder Kaffeelikör 350 g […]

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Schüttelkuchen

Schüttelkuchen

Zutaten 2 Dose/n Mandarine(n), mit Saft 2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Cremepulver (Paradies Creme Vanille) 1 Pck. Vanillezucker 1 Tortenboden Zubereitung Die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben und […]

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