Vegetarisch

Paneer in dicker Tomatensauce

Paneer in dicker Tomatensauce

Zutaten Für 4 Personen: Für den Paneer: 2,5 l Milch 3 EL Zitronensaft Für die Tomatensauce: neutrales Pflanzenöl 1 Prise Asafötida 3 Nelken 3 Kapseln grüner Kardamom 1 Stange Zimt 400 gr. Passata 1 TL […]

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Kleine Rösti aus der Muffinform

Kleine Rösti aus der Muffinform

Zutaten Für 12 Röstis: 500 gr. festkochende Kartoffeln 1 mittelgrosse Zwiebel Salz, Pfeffer 30 gr. Butter, plus etwas zum Fetten der Förmchen Zubereitung Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser 7 min vorgaren. Backofen auf 220°C […]

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