Katerfrühstück mit Lachs

Katerfrühstück mit Lachs

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Zutaten

200g geräucherter Wildlachs
2 El saure Sahne
1 Tl Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Bund Dill

Zubereitung

Lachs fein hacken und anschließend mit 2 Esslöffeln saure Sahne, 1Teelöffel Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verrühren. Den Dill waschen, fein hacken und darüber streuen. Den Lachsaufstrich mit Wurzelbrot oder Knäckebrot servieren.

Tipp: Auch mit Krabben schmeckt der Aufstrich hervorragend !

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