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Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss

Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss

Zutaten 100g Marzipan-Rohmasse 5 Eigelb 150g Zucker 1 Bourbon Vanille-Zucker 5 Eiweiß 1Prise Salz 100g Weizenmehl 100g Speisestärke 2 gestr. Tl Backpulver 100g zerlassene Butter 80g grob geraspelte Zartbitterschokolade 50g gehackte Mandeln 50g fein gewürfeltes […]

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Lukullus

Lukullus

Zutaten 400 g Kokosfett, 150 g Staubzucker, 50 bis 60 g Kakao, 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee, 1 Eßlöffel Weinbrand, 4 Eier, etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker mit Kakao, […]

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Versunkener Apfelkuchen

Versunkener Apfelkuchen

Zutaten 125 g Butter 1 Prise(n) Salz 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 m.-große Ei(er) 200 g Mehl 3 TL Backpulver 3 EL Sahne 600 g Äpfel 50 ml Zitronensaft Für den Guss: 200 […]

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