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Erdbeer-Pfirsichkompott mit Baiser-Joghurtsahne

Erdbeer-Pfirsichkompott mit Baiser-Joghurtsahne

Zutaten Für 2 Personen 40g Baiser 1Pfirsich 150g Erdbeeren 2 El Puderzucker 150g Schlagsahne 100g Vollmilchjoghurt Zubereitung Baiser grob hacken. Pfirsich halbieren, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren putzen und in Spalten schneiden. […]

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Tomatensuppe mit Kokosmilch

Tomatensuppe mit Kokosmilch

Zutaten ½ mittelgroße Zwiebel 5g Butter 400 g Tomaten, aus der Dose 125ml Gemüsefond 200 ml Kokosmilch 1 El Koriander, frisch gehackt Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Tl Zucker 200g Creme fraiche Koriandergrün, zum […]

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Schoko-Nuss Brownies

Schoko-Nuss Brownies

Zutaten je 100g Vollmilch und Zartbitterschokolade 250g Butter 150 g gehackte Mandeln 150g gehackte Haselnüsse 8 Eier 450g Zucker 1 Prise Salz 2 Pck. Vanillezucker 350g Mehl 1 Pck. Backpulver Puderzucker Zubereitung Vollmilch- und Zartbitterschokolade […]

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Pfannkuchen aus Sauerrahm mit Erdbeersoße

Pfannkuchen aus Sauerrahm mit Erdbeersoße

Zutaten Kalt gerührte Erdbeeren: 250 g Erdbeeren 50 g Gelierzucker (3:1) 150 g griechischer Sahnejoghurt Pfannkuchen: 30 g Butter 150 g Mehl 1/3 Tl Natron 1 Msp. Salz 200 g saure Sahne 50 ml Milch […]

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Dessert aus Quark und Beeren

Dessert aus Quark und Beeren

Zutaten Für 4 Personen 1 P. TK – Beerenmischung ( 300g ) 40g Puderzucker 500g Speisequark ( 20% ) 1 P. Vanillezucker 250 ml Sahne 150g Schokoladen Cookies   Zubereitung Speisequark mit 40g Puderzucker und […]

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