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Ricotta-Pesto mit Walnüssen

Ricotta-Pesto mit Walnüssen

Zutaten 250g Ricotta 140g Walnüsse 100g Parmesan 2 Knoblauchzehen 40 Basilikumblätter 4 El Tomatenmark 2 El Balsamico, hell 6 El Walnussöl Salz u. Pfeffer n.B Chilli 100g Pinienkerne Zubereitung Walnusskerne ein wenig rösten und abkühlen […]

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Rucolapfannkuchen mit Ricotta

Rucolapfannkuchen mit Ricotta

Zutaten Für 4 Personen 100 g Mehl Salz, Zucker 200 ml Milch 100 ml Mineralwasser 3 Eier 80g getrocknete Tomaten ( in Öl ) 3 Frühlingszwiebeln 80g Ricotta Pfeffer 200g Rucola 50 g Parmesan 2 […]

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