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Mediterrane Putenschnitzel aus dem Ofen
Zutaten Für 2 Personen 2 Putenschnitzel 1 Zucchini 1 Becher Schlagsahne 200ml Milch 200g Feta 2 Tl Basilikum, getrocknet 2 Tl Thymian, getrocknet 1 Tl Oregano, getrocknet Salz und Pfeffer Zubereitung Zucchini in kleine Würfel […]
Antipasti
Zutaten 1 kg Feta ca. 12 Peperoni, eingelegt mild ca. 200g Kirschtomaten 2 Zweige Rosmarin 1 Bund Thymian 10 El Olivenöl 200g schwarze Oliven, entsteint schwarzer Pfeffer, grob gemahlen etwas Knoblauchgranulat Zubereitung Feta und Peperoni […]
Bohneneintopf mit weißen Bohnen
Zutaten Für 4 Personen 1 El Öl 300g Zwiebeln 400g Hackfleisch halb u. halb 1kl. Dose Tomatenmark 400ml Rinderfond 2kl. Dosen weiße Bohnen in Tomatensauce 3 Zehen Knoblauch ½ Tl. Cayennepfeffer Thymian Zubereitung Zwiebel in […]
schneller Zwiebelkuchen
Zutaten 6 Scheiben TK-Blätterteig 8 Zwiebeln 2 El Olivenöl 1 El Thymian Salz, Pfeffer 3 Eier 225ml Sahne 200g Emmentaler 125g Speckwürfel n.B Kümmel Zubereitung Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Quicheform mit den […]
Tagliatelle mit Robiola-Paprika-Sauce
Zutaten 1 große Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Chilischote Thymian, getrocknet 400g Tagliatelle 2 El Olivenöl 250g Robiola mit Kräutern ( italienischer Frischkäse; ersatzweise herkömmlicher) 150g Schlagsahne Zubereitung Tagliatelle nach Packungsanweisung […]
